Asunto: Normas de participación – Concurso de Arroz a Banda, 16 de noviembre.
Os escribimos para confirmar vuestra participación en el Concurso de Arroz a Banda y recordaros las normas que deberéis seguir durante la jornada.
FECHA, LUGAR Y HORA
– Fecha: lunes, 16 de noviembre
– Lugar: Plaza de la Panderola, Grao de Castellón
– Hora de llamada de los participantes: 9:30 h. Os rogamos máxima puntualidad.
MATERIAL PERMITIDO
Solo se permitirá entrar con cuchillos, tijeras y paños de cocina. No se podrá acceder con ningún otro utensilio o material.
BEBIDAS
Durante el concurso está prohibido el consumo de alcohol. La organización repartirá refrescos y agua a todos los participantes.
ARROZ
La variedad de arroz a cocinar es el arroz Tipo Senia.
RECETA Y PRESENTACIÓN
Adjuntamos la receta que se deberá seguir (en castellano y en valenciano), así como la forma de presentación. Os recordamos especialmente que:
– El pescado se presentará en una bandeja aparte y en el paellón solo estará el arroz.
– Será motivo de descalificación servir el arroz junto con el pescado o con cualquier otro elemento decorativo.
ENTREGA DE LOS ARROCES
Cada arroz se presentará al jurado con 5 minutos de diferencia respecto al anterior. La organización os indicará el orden y la hora de entrega de cada participante.
APERITIVO
Al finalizar el concurso, la organización ofrecerá un aperitivo a todos los asistentes.
Para cualquier duda, podéis responder a este correo.
Os esperamos. ¡Mucha suerte a todos!
Saludos,
Inés Casanova
Téc. de Turismo